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多喝水不如会喝水
作者:佚名    文章来源:本站原创    点击数:1626    更新时间:2020/9/9           ★★★   【字体:

  水是生命之源,但你真的会喝水吗?别看喝水是件小事,这些真相你或许真不知道!

  流言:千滚水(经过多次煮沸的水)含有大量亚硝酸盐等致癌物质,多次煮沸的水分子团会变大,不仅无法吸收,还会影响人体的代谢,引起中毒,严重的还会造成机体缺氧,甚至会昏迷惊厥,乃至死亡。

  辟谣:离开剂量谈毒性,就是耍流氓。生活饮用水国家标准GB5749中亚硝酸盐推荐指标为1mg/L。自来水中的亚硝酸盐含量为 0.007 mg/L,烧开 1 次后,亚硝酸盐为 0.021 mg/L,烧开 20 次后,亚硝酸盐为 0.038 mg/L。所以完全不用担心有亚硝酸盐中毒、致癌等问题。就像家里煲汤,也要反复煮反复煮,水滚了也不知道多少遍了,这顿吃不下了,下顿热了再吃,也没见着吃出啥毛病出来。

  流言:隔夜水(存放超过24小时的水)受到环境、空气乃至容器的污染,容易滋生细菌。放久了堪比毒药,如果长期饮用,会使细胞新陈代谢减慢,影响身体生长发育。

  辟谣:前半句我是赞同的,烧开的水中,绝大多数细菌已被杀灭,且里面已无营养,所以细菌不会主动往里跑,那细菌哪来的呢?大部分是来自周围环境、空气和容器,所以建议不喝的时候,还是用盖子盖一下。后半句,“堪比毒药?”那毒从何来呢?我们的周围、身上、体内都有细菌,人身上的细菌数量约是人体细胞数目的10倍。我们先不管细菌数量是否达到产生毒性这一说,有细菌和有致病细菌,也是两码事。

  流言:碱性水有益健康。人体是酸性体质,酸性体质让人们未老先衰,皮肤松弛,皱纹增加,记忆力减退,补充一些碱性水的摄入就可保持酸碱平衡。

  辟谣:其实,我们喝进体内的水都会流经胃部,胃内的环境是酸性的,pH值为23,又有胃液存在,所以不管你喝什么水,到胃里后,pH值都会变为酸性。经常喝碱性水可能会改变我们胃的环境,很可能会降低胃液的杀菌作用,反而帮助了有害微生物的生存。世界卫生组织认为,饮用水的pH值对人体健康没有影响。

  流言:一天八杯水,美容又养颜。我们每天排出约2升水,因此2升是身体为满足需求必须摄入的水量,也就是250毫升的杯子,我们每天要喝8杯。

  辟谣:一天8杯水,这不是精确需求量,而是一个大致推荐值,具体每天需要喝多少水,还是要根据个人情况来确定。水是生命之源。虽说千滚水,隔夜水没有流言中所说那么危言耸听,但为了健康我们要做到合理饮水。中国营养学会新发布的膳食指南中强调足量饮水,成年人每天7-8杯(1500ml-1700ml)为宜,提倡饮用白开水和茶水。

 

 

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